Yemeklerin tuzluluğunu gidermek için

Yemeklerin tuzluluğunu gidermek için

Tuzunu fazla kaçırdığınız çorba veya yemeklerin bu aşırı tuzluluğunu gidermek için tencereye bir ya da iki çiğ patates koyunuz. Patatesler pişince yemeğin içinden alın.

Yemekteki aşırı tuzu gidermenin bir başka yolu da içine bir tatlı kaşığı şeker veya bunun yanı sıra bir o kadar elma sirkesi koyun.

Sufle için Püf Noktalar

Sufle için Püf Noktalar

Yumurtanın akını tahta kaşıkla aynı yönde çırparsanız suflenin yumuşak ve kabarık olmasını sağlarsınız.

Suflenin üzerinin kabuk tutmaması için orta sıcaklıkta bir fırında pişirdikten sonra kabın üstüne yağladığınız bir parşömen kağıdı koyunuz.

Sosis Pişirmenin Püf Noktaları

Sosis Pişirmenin Püf Noktaları
Sosisleri yağda kızartmadan önce 10 dk haşlarsanız çatlamadan ve buruşmadan kızarmalarını sağlarsınız. Sosisleri hafifçe una bulamanız da daha güzel ve lezzetli kızarmalarını sağlar. Sosislerin haşlama suyunda çatlamalarını önlemek için de önce süte batırıp sonra suya atın.

Doğranmış patateslerin kararmaması için

Patatesler nasıl Saklanmalı?
Önceden doğranmış patateslerin kararmaması için bunları soğuk su dolu bir kabın içine koyun.

Daha Lezzetli Muhallebi için

Daha Lezzetli Muhallebi için Muhallebinin pişmesine yakın içine bir tutam tuz atarak karıştırın.